L’alimento viene confezionato in una nuova pelle che lo avvolge e quando l’ossigeno viene progressivamente eliminato dal contenitore la plastica si modella attorno a lui, si plasma creando un oggetto nuovo nella forma e nella durata.
Una protezione al tempo e una mutazione nell’immagine
SCHEDA TECNICA ELMUZ
“Food pack”, 2004
serie di stampe fotografiche 30 x 40 cm ciascuna inserite in apposite buste per alimenti e messe sottovuoto.
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